アニョハセヨ〜！オッパです☀️

毎日暑いですね〜💦　暑い日が続くと食べたくなるのが「冷麺」ですよね🍜

韓国でも冷麺はポピュラーな料理ですが、冷麺は冷麺でも一味違って美味しいのが「平壌冷麺」！！！

今日は韓国の地方都市へアクセスする際にも便利な「高速バスターミナル（江南区）」の隣接している百貨店「新世界（シンセゲ）」の最上階にあるレストラン「ピョンヤンミョンオク（평양면옥）」をご紹介します！

ソウルの街並みを眺めながら、「平壌冷麺」をはじめとした伝統的な北朝鮮料理が味わえますよ😋

ソウルの江南区にある新世界百貨店は、ショッピングやグルメを楽しめるローカルにも観光客にも人気スポット🔥

その最上階には、日本やイタリア、香港をはじめとした多国籍なレストランが立ち並ぶレストラン街があります。

その中の一つに、北朝鮮料理を提供するレストラン「ピョンヤンミョンオク（평양면옥）」があります。

ここでは、歴史と伝統が息づく平壌冷麺をはじめとする北朝鮮料理を堪能することができるんですよ✨

🍴オッパが食べたメニュー

• 어복쟁반（オボクジェンバン）
  
  主に牛肉と野菜を使った伝統的な北朝鮮料理で、大きな鍋に薄切りの牛肉や野菜を並べて煮る料理です。
  こちらのお店では、高級な国産牛肉（韓牛／ハヌ）を使っています。
  
  
• 만두국（マンドゥグク）
  
  こちらは大きな平壌餃子が入ったスープです。
  ベースとなるスープは어복쟁반（オボクジェンバン）のスープと同じですが、マンドゥグクのスープは少しピリ辛です。
  
  
• 평양냉면（ピョンヤンネンミョン）
  
  弾力のある麺と、澄んだ牛骨スープが特徴です。
  こちらのレストランの平壌冷麺は恐らく蕎麦粉とジャガイモの澱粉が混ざっているようで、蕎麦だけではなくじゃがいもの風味を感じました☺️
  
  スープは辛くもしょっぱくもなく、さっぱりとした味わいで、牛肉とゆで卵のトッピングが乗せられていました。
  
  🔍豆知識👀
  起源は紀元前にまで遡るほど古い歴史を持つ平壌冷麺は、保存食としてそば粉を使った冷麺が平壌を中心に広まったのが始まりだそうです。
  
  冷麺はもともと家庭料理でしたが、そのシンプルで洗練された味わいから、次第に宮廷料理としても採用されるようになったそうです。
  南北朝鮮の分断後も、平壌冷麺は南北双方で愛され続けており、韓国においては北朝鮮の名物料理として人気のある料理の一つです。
  
  

⇧マンドゥグクに入っている平壌餃子。中の具もぎっしり詰まっていて美味しかったです🎶

⇧어복쟁반（オボクジェンバン）、初めはエゴマの葉や春菊に覆われて牛肉が見えなかったのですが・・・

⇧中にたっぷりと入っていました。
少し金額は高めですが、こんなにたっぷりと入っていたらコストパフォーマンスが良いですね😁
マスタードかしょうゆとわさびにつけて、いただきます！

⇧平壌冷麺はとってもシンプル。北朝鮮の料理は香辛料も控えめで優しい味がします。
辛いものが苦手な人も、きっと食べやすくてどこかホッとする味に感じると思います☺️

🌟店舗情報

• 住所：서울 서초구 신반포로 176 11층 (우)06546지번반포동 19-3
• 営業時間：10:00 ~ 22:00（ラストオーダー21:30）

🚌アクセス

• 地下鉄: ソウル地下鉄3号線、高速ターミナル駅と直接連結しています。

• バス: 高速バスターミナルや周辺のバス停からも徒歩数分の距離です。

ピョンヤンミョンオク　新世界百貨店　江南店　평양면옥 신세계백화점 강남점 （kakao map リンク）

まとめ

江南で味わえる、北朝鮮の伝統料理を味わえる貴重なレストランをご紹介しました！

新世界百貨店の最上階に位置する「ピョンヤンミョンオク（평양면옥）」朝鮮の歴史と文化が詰まった平壌冷麺は、一度は食べてみてほしい逸品✨

ショッピングの合間やディナーに、珍しい北朝鮮料理の味を堪能してみてはいかがでしょうか？

平壌冷麺の深い味わいと、北朝鮮料理を楽しむ贅沢なひとときを過ごしてみてくださいね(^o^)🌼

それでは、アンニョン〜！👋